椒盐鱼的做法

• 1.准备椒盐

• 2.带鱼清洗干净，在带鱼身上划几刀。

• 3.放入盆中加少许盐，醋，糖，料酒，海鲜酱油，葱姜蒜腌制20分钟。

• 4.厨房用纸吸干水分

• 5.锅中烧油下带鱼煎炸

• 6.炸熟炸透，两面金黄即可。

• 7.油菜焯水过凉开水后码入盘子四周

• 8.将煎炸熟的带鱼摆放盘中，撒水椒盐即可食用。