银耳鸡蛋羹的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.银耳温水泡发。

• 3.泡好的银耳去掉根部和发黄的蒂，撕成小块。

• 4.水烧开，倒入银耳，加入植物油，精盐，中小火炖一会儿。

• 5.鸡蛋打成均匀的蛋液。

• 6.鸡蛋均匀打入锅内，生粉调匀入锅。

• 7.出锅装盆，撒些葱花，滴几滴香油，可以开吃了。