牛肉哨子面的做法

做法：

• 1. 把如图食材皮削尽，洗净，香菇用水泡开。
• 2. 牛肉，小葱，番茄酱。
• 3. 所有食材都切成丁。蒜切片，姜切沫，小葱切沫。
• 4. 胡萝卜切丁。
• 5. 豆腐皮切丁。
• 6. 土豆切丁
• 7. 牛肉切丁。
• 8. 锅中倒油。
• 9. 6成热倒牛肉，滑炒。到料酒，生抽，五香粉翻炒。
• 10. 接着倒胡萝卜丁，土豆丁，香菇丁，豆腐干丁，翻炒。
• 11. 翻炒均匀。倒开水炖煮6分钟左右。
• 12. 最后翻炒完出锅，放番茄酱，放盐，撒葱沫，出锅。
• 13. 把哨子装到一个大盆里备用。
• 14. 准备筒面500克。
• 15. 水烧开，煮面。
• 16. 面熟从锅里捞出过凉水。
• 17. 把面从凉水中过完捞到碗里，舀哨子铺到碗里。