牛肉哨子面的做法

• 1.把如图食材皮削尽，洗净，香菇用水泡开。

• 2.牛肉，小葱，番茄酱。

• 3.所有食材都切成丁。蒜切片，姜切沫，小葱切沫。

• 4.胡萝卜切丁。

• 5.豆腐皮切丁。

• 6.土豆切丁

• 7.牛肉切丁。

• 8.锅中倒油。

• 9.6成热倒牛肉，滑炒。到料酒，生抽，五香粉翻炒。

• 10.接着倒胡萝卜丁，土豆丁，香菇丁，豆腐干丁，翻炒。

• 11.翻炒均匀。倒开水炖煮6分钟左右。

• 12.最后翻炒完出锅，放番茄酱，放盐，撒葱沫，出锅。

• 13.把哨子装到一个大盆里备用。

• 14.准备筒面500克。

• 15.水烧开，煮面。

• 16.面熟从锅里捞出过凉水。

• 17.把面从凉水中过完捞到碗里，舀哨子铺到碗里。