凤眼蒸饺
凤眼蒸饺的做法
1.面粉加入热水和成絮状,待凉置不烫手和成面团静置二十分钟
2.将面团揉成长条
3.分成均匀的小块,撒适量干面粉按压成饼
4.擀成面皮
5.加入馅料(猪肉,胡萝卜,木耳,葱切末,加入油,盐,香油,酱油,鸡汁,胡椒粉顺时针搅拌上劲)对折捏紧
6.将两端向里收捏紧
7.将左边的角和右边的角捏紧如图
8.将胡萝卜切末,木耳泡发切末放入蒸饺上。
9.水开上锅蒸十五分钟,美味的凤眼蒸饺好吃好做一起来品尝吧!
小贴士
1.面粉用热水和成面团。2.将不用的面团和包好的蒸饺盖上保鲜膜避免蒸饺变干影响口感。