红薯:补中益气 梨:润燥
1.红薯洗净,去皮切块
2.上锅蒸十五分钟
3.蒸熟后压成泥
4.加入红薯淀粉
5.搅拌好揉成光滑的面团
6.取小块搓成球状
7.梨洗净切块
8.锅里放入清水,水开下红薯球,煮两分钟后再放梨块和少许冰糖
9.红薯球煮飘起来时关火,出锅
10.装盘
我手边没有木薯粉,用红薯淀粉代替。喜欢甜一点的可以在红薯泥里放白糖。
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