辣酒煮花螺的做法

• 1.花螺买回来先用盐水养一下

• 2.清洗干净，控干水

• 3.青红椒粒，葱花，姜蓉，蒜蓉备料

• 4.热油锅下葱姜蒜爆香

• 5.放花螺入锅翻炒

• 6.给白酒爆炒一下

• 7.给一点点盐，搅拌均匀接着翻炒（要不停的搅拌锅铲，使花螺充分均匀受热）

• 8.给生抽，接着翻炒，从花螺入锅到炒熟大概需要十分钟

• 9.给青红椒搅拌均匀出锅

• 10.成品