1.准备下食材!
2.燕窝要用水泡发两个小时左右,我家的买的比较便宜,杂质多,泡发时间长点!一般好的半个到一个小时!
3.捞起来,挑选杂质!燕毛挺多的!
4.泡燕窝的水过滤下,倒入炖盅里!
5.把燕窝和冰糖放入炖盅!放适量的水!
6.我家用的是电子炖锅,没有的可以用蒸锅蒸一个小时左右!
7.我按快炖,大约炖了一个半小时左右!
8.把枸杞放入,再炖十五分钟左右!
9.小心拿出来!别被汤了!
10.成品图!
泡发燕窝的水,不要倒掉,留着炖燕窝哦!
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