丝瓜:解毒 鸡蛋:养血
1.丝瓜洗净
2.去皮切薄片,鸡蛋加盐打散
3.水开放入丝瓜煮半分至1分钟
4.马上放入枸杞和蛋液
5.放盐和鸡精出锅
放枸杞是为了点缀,水开放丝瓜后马上放枸杞和蛋液,煮太熟丝瓜会变色。
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