汽水肉

汽水肉
250337浏览 / 674收藏
作者:蓝色小调

健康功效

鸡蛋:养血
白糖:低蛋白质

汽水肉的做法

  • 汽水肉的做法图解1

    1.准备好里脊肉和姜片

  • 汽水肉的做法图解2

    2.把肉横切不要切断,再竖切同样不切断,再反过来切另一面,横切不断,竖切断,这样切好剁馅只要两分钟就好

  • 汽水肉的做法图解3

    3.把切好的姜末放切好的肉丁上,剁有肉馅

  • 汽水肉的做法图解4

    4.准备好调肉馅的调味料

  • 汽水肉的做法图解5

    5.把葱切末

  • 汽水肉的做法图解6

    6.加入步骤4的材料,蛋清加半个就够了

  • 汽水肉的做法图解7

    7.像一个方向搅拌上劲

  • 汽水肉的做法图解8

    8.准好一个盘,把肉馅平铺在盘底,中间留个孔,一会注水

  • 汽水肉的做法图解9

    9.往孔里注上清水,不用太多,表面有点水就够了

  • 汽水肉的做法图解10

    10.放在蒸盘上,水开锅放下蒸五分钟左右

  • 汽水肉的做法图解11

    11.准备一只鸡蛋

  • 汽水肉的做法图解12

    12.五分钟左右,把蛋倒入肉末上,蛋黄落孔上,再蒸十五钟左右,虚蒸两分钟,就好了

  • 汽水肉的做法图解13

    13.成品图。取盘别烫着呢

小贴士

步骤2的切法适合剁各种馅,省时省力。生轴,耗油都有盐,所以盐少点,也可以不加

本菜谱由蓝色小调上传

汽水肉的家常做法

全部
回到顶部