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藕粉
健康功效
藕:护齿、低蛋白质
藕粉的做法
![藕粉的做法图解1]()
1.新鲜莲藕削皮洗净
![藕粉的做法图解2]()
2.加一小碗水打细腻
![藕粉的做法图解3]()
3.过滤藕汁
![藕粉的做法图解4]()
4.过滤后的藕粉汁加入适量冰糖用水煮开，边煮边搅拌避免糊锅
![藕粉的做法图解5]()
5.熬到浓稠
![藕粉的做法图解6]()
6.起锅
![藕粉的做法图解7]()
7.完成
小贴士
1、藕选择老藕，水量掌握不好的情况可以将藕粉汁沉淀，滤去表面清水，藕汁沉淀的淀粉和水按照一比一熬开。
2、如果藕粉水实在加入太多，熬不成糊状，可以把适量玉米淀粉用很少量的水调开，加入藕糊中搅拌均匀，这只是藕粉汁稍微清的补救措施。相反熬煮发现过于黏稠适当加水调开
藕粉的家常做法
（全部）
