1.豌豆冲下水沥干
2.水开焯熟
3.锅里倒油40克炒熟豌豆放盐备用
4.鸡蛋加盐打散
5.锅里倒油鸡蛋摊成饼状
6.鸡蛋切丝备用
7.肉剁碎
8.倒油20克煸炒至变色加入黄豆酱,加点水熬煮一下
9.水开下面
10.面熟了捞起沥干水分,装碗里把所有材料都依次排好即可
豌豆,鸡蛋,肉酱都要分开炒,所以控制下用油,用不粘锅炒相对能省点油。要美食更要健康。
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