香菇:化痰 猪肉:益气
1.香菇清洗干净,剪去香菇脚放入盘子中备用。
2.猪肉剁成末,加适量盐、生抽、鸡精、料酒和淀粉搅拌均匀,腌制十分钟。
3.将腌好的肉末填入香菇里面。
4.放入蒸锅中上汽后蒸15分钟左右。
5.撒上适量葱花点缀即可。
将肉末填入香菇里面稍微填满一些,因为蒸熟以后会缩小一部分。
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