香炒白螺的做法

• 1.白螺洗净。

• 2.把洗净白螺放水里泡30分钟。

• 3.配料洗净。

• 4.锅里放油，下葱白姜蒜辣椒爆香。

• 5.下白螺炒一会儿。

• 6.加入适量的盐。

• 7.加入料酒。

• 8.加入少量酱油炒均。

• 9.最后加入适量水煮8分钟。

• 10.出锅的时候撒入香菜，更美味。