西兰花蒸虾仁
西兰花蒸虾仁的做法
1.准备食材,以下材料只需要一半就好了。我用了这么多,做了2份。
2.剥出虾仁,去除虾线。
3.放入盘中,均匀撒入盐少许。再加入少许色拉油。
4.锅中加入水,隔水蒸。大火烧开后调至小火蒸10分钟。
5.蒸好了!
6.可以开动啦。没有多余的佐料,保留食物本来的味道。蒸的做法也保证了营养不流失噢。
小贴士
1,活虾买回来剥壳不容易,可以放进冰箱冷冻20分钟,拿出来直接剥壳去虾线,会容易许多!2,撒盐的时候可以用手指捏着撒,会更均匀一些。3,淋色拉油的时候最好淋的也均匀些,直接淋在菜上。