藕肉水饺的做法

• 1.开始包饺子啦

• 2.猪肉买回来冲洗干净沥干水切成块

• 3.然后剁成馅放大碗里备用

• 4.红萝卜洗净去皮切粒

• 5.葱洗净切葱花，姜去皮剁碎，红萝卜粒也剁碎些

• 6.买的现成的藕泥稍微挤干水分，把准备好的这些食材全加入装有肉馅的碗里去

• 7.再加入少许盐、适量生抽、适量胡椒粉、少许鸡精

• 8.接着把两只鸡蛋的一头敲碎点壳，扳开让蛋清流入馅料里

• 9.然后搅拌均匀至有点黏

• 10.取一张饺子皮，把适量肉馅放在中间并在皮的一边抹上点水（以便包严时更好的粘合）

• 11.把放了肉馅的饺子皮对折（先不要压实了）

• 12.一只手拿住一角，另一只手把上边一半的皮压过来折成皱折

• 13.如此一层层的折五层后把边压实，饺子就包好了

• 14.煮饺子就不用细说了，这是煮好的饺子，有藕香味哦