温州炒米粉

温州炒米粉
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作者:风随紫叶

健康功效

油菜:清热解毒

食材用料

干米粉 1把
肉丝 少许
豆芽 少许
胡萝卜丝 少许
水发香菇 2个
生抽 1勺

温州炒米粉的做法

  • 温州炒米粉的做法图解1

    1.备齐所需食材。干米粉提前泡1小时以上,肉丝加少量料酒,生抽和淀粉拌匀,腌制5分钟。

  • 温州炒米粉的做法图解2

    2.热锅放油烧至五成热时放香菇和葱炒一下。

  • 温州炒米粉的做法图解3

    3.下肉丝翻炒断生。

  • 温州炒米粉的做法图解4

    4.放入剩下的蔬菜翻炒片刻。

  • 温州炒米粉的做法图解5

    5.调小火,放入米粉,翻炒均匀。

  • 温州炒米粉的做法图解6

    6.最后加入少许料酒和生抽炒匀即可。

  • 温州炒米粉的做法图解7

    7.装盘上桌。

小贴士

我这里炒米粉到完成都没加盐和味精,因为我用的是海天味极鲜酱油,酱油里面就已经含有盐和味精等成分了。亲们也可以根据自己的口味来添加调料。

本菜谱由风随紫叶上传

温州炒米粉的家常做法

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