1.面粉放入容器内,加少量水搅拌,顺着一个方向。到面粉结成丝。
2.水烧开后,把拌好的面丝慢慢倒入锅里。边用勺子搅拌,以防结块。
3.煮一会在加入生鸡蛋,搅拌。
4.小火慢慢熬一会就可以出锅啦!
这是干面粉煮汤,水一次不要加太多,搅拌着加,成丝就可以了。顺一个方向更容易成。水开了要改成小火熬汤。想喝稠点的就多放面粉,熬的时候也适当长点。
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