毛豆米烧鸡腿的做法

• 1.毛豆剥出来，洗净备好，食材备好

• 2.鸡腿切块，（去掉少量骨头）葱切段，蒜·姜切片

• 3.锅里倒油，下葱蒜姜煸出香味

• 4.放入鸡腿，加料酒将鸡腿煸一会，

• 5.再放两小勺糖，加入适量老抽，炒匀

• 6.倒入适量开水，盖上锅盖小火焖5分钟。

• 7.再放入毛豆拌匀，再盖上锅盖大火焖2分钟

• 8.加上盐·鸡精·胡椒粉，大火收汁

• 9.待汁变得粘稠时起锅

• 10.出锅，装盘