剁椒土豆鸡爪的做法

• 1.将鸡爪洗净放水里煮，水中加入姜片3片，去腥

• 2.将煮好的鸡爪捞出，控水，然后放入老抽一勺和料酒一勺混匀

• 3.准备青椒、小米椒、姜蒜

• 4.将青椒、小米椒、姜蒜切成末放入碗里备用

• 5.在锅里倒油，放入花椒粒、干海椒、香料、青椒和小米椒，姜蒜末爆香，小火哈

• 6.将鸡爪倒入锅里翻炒，然后放入土豆翻炒，盖上锅盖焖一下，过程使用小火即可。

• 7.炒好后放入适量的盐，鸡精，白糖提味。然后就可以盛出来装盘开吃