虾仁冬瓜汤的做法

• 1.鲜虾剥去外壳，挑去沙线，洗净备用。

• 2.冬瓜洗净切小块儿。

• 3.把虾和一大汤碗水放入锅中，大火煮开，转中火。

• 4.煮至虾变红时，放入冬瓜块儿继续煮。

• 5.煮至冬瓜变软时，放入2g盐，煮至盐化开，关火。

• 6.放入香油搅拌均匀。

• 7.出锅，撒香菜，虾仁冬瓜汤就做好了。