紫薯糯米包子的做法

• 1.将紫薯去皮，蒸熟，用勺子压烂备用。

• 2.把花生米炒熟，去皮，用擀面杖碾碎备用。

• 3.紫薯放凉后加入糯米粉和面粉，揉成光滑的面团

• 4.把老红糖和花生米混在一起。

• 5.把揉好的面分成小剂，搓圆，再压扁，放入馅料，再搓成圆形。

• 6.放在烧开水的蒸笼子里蒸十分钟，关火再闷五分钟。装盘开吃！