用料：
- 鸡蛋 3个
- 虾米 10克
- 香葱 适量
- 油 适量
小贴士：
虾米本来就很咸，不用加盐了。鸡蛋炒熟就行，别炒老了。也可以换成韭菜，味道很不错。调味料根据自己喜欢的口味添加。
做法：
- 1. 准备材料。
- 2. 虾米用温水泡两分钟，沥干水分。
- 3. 香葱切末。
- 4. 鸡蛋打散，放入虾米拌匀。
- 5. 再放入葱末拌匀。
- 6. 锅里加油，烧五成热。
- 7. 把搅拌好的蛋液倒入锅里，中火煎熟。
- 8. 用铲子铲成小块，出锅即可。
- 9. 成品图。
虾米本来就很咸，不用加盐了。鸡蛋炒熟就行，别炒老了。也可以换成韭菜，味道很不错。调味料根据自己喜欢的口味添加。