五香牛腱的做法

• 1.备齐新鲜牛腱子

• 2.切块放凉水泡出血水备用

• 3.准备调味料和老抽酱油，盐，糖，干黄酱和葱姜蒜。

• 4.然后把牛腱肉放入凉水锅中，开大火焯水捞出

• 5.洗净锅在次放入清水，水开下入焯水牛腱子块，放入葱姜蒜和调味料，老抽酱油，盐，糖和干黄酱用勺搅动一下汤锅，使调味料及黄酱，盐和糖化开

• 6.在次开锅盖上盖小火炖一半小时关火，不用捞岀焖二小时入味

• 7.然后捞出控下表面汤汁，凉后入冰箱冷藏次日切片享用

• 8.五香牛腱子成品装饰一下