1.鱼洗净沥干切薄片
2.把鱼片放碗里用盐和料酒腌制一会,再把鱼片排盘子里
3.锅里烧水,把鱼片蒸熟
4.锅里热油要烧的很烫,放点盐在锅里容化
5.切好葱花
6.把油浇在鱼上面,再撒上葱花,感觉红边的盘子更适合,我又换了一个盘子
事先料酒和盐腌制一下更入味。
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