拔丝山药的做法

• 1.山药去皮洗干净.滚刀切块.

• 2.油热锅中火.7成熟即可

• 3.炸制变软小火

• 4.炸到金黄色即可.沥油装盘备用

• 5.糖.➕水烧开大泡小火.稍微搅拌一下

• 6.小火烧到拉丝.用汤勺倒着拉丝10公分左右即可.不要烧焦了

• 7.先倒至山药里面.上一点点让汤勺拉丝开始往山药上转圈拉丝

• 8.效果就出来了

• 9.摆拍