王氏炸酱面的做法

• 1.加入适量面粉

• 2.加入一些水

• 3.将面搅成絮状

• 4.将面揉成小面团，并醒20分钟左右

• 5.将面团切成面条（宽度自己定）

• 6.将面条晾2分钟

• 7.煮面条5分钟左右

• 8.面条出锅，做卤，先打3个鸡蛋，搅匀

• 9.加上牛肉酱，味精，搅匀

• 10.让水烧开后，放上图的东东，煮2～3分钟

• 11.最后，在面条上浇上卤，出锅