鸡肉:增强免疫力、护眼明目
茶树菇:利水
芹菜:清热
干锅调料包 | |
生抽 | |
花椒油 | |
香叶 | |
1.准备齐食材
2.鸡肉用料酒、生抽、豆瓣酱、花椒油、香油,淀粉拌匀腌制15分钟
3.姜拍散、蒜切小块、葱切段
4.芹菜切小段
5.热锅放多量点的油
6.油烧全熟倒入鸡肉炸至金黄色
7.鸡肉炸好后捞出备用
8.锅内留适量油放入大料、花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香
9.倒入调料翻炒出浓浓的香味
10.倒入鸡块翻炒一会待鸡块完全裹上调料
11.倒入茶树菇翻炒变熟
12.放入芹菜段翻炒段生即可关火
13.装锅内撒上少许白芝麻
鸡肉腌制一下会更入味腌制时加入淀粉会让鸡肉炸后外焦里嫩