凉拌鲫鱼的做法

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用料：
鲫鱼 2条
葱姜蒜适量
韭菜适量
小米辣 6-8个
料酒适量
东古一品鲜适量
醋适量
藤椒油适量
花椒油适量
麻油适量
蚝油适量
蒸鱼豉油适量
胡椒面适量
鸡精适量
花椒十粒

做法：

1. 鲫鱼去鳞冼净
2. 锅内烧水加入姜，葱，胡椒面，料酒，花椒烧开
3. 水开后下鱼煮五分钟即可
4. 姜，蒜，韭菜，小米辣切好备用
5. 调好的鱼料
6. 待鱼冷却后淋上调好的料即可