白糖:活血化瘀
1.准备好所需材料,家里没有纯牛奶了,所以用的是李子园的甜牛奶,所以可以少放点糖。这里是9个蛋挞的用量。
2.蛋挞皮从冰箱取出解冻
3.把牛奶、奶油、糖倒入碗里面,隔水加热,边搅拌,不用煮开,糖全部化开就可以了。
4.再把1勺炼乳加入牛奶中,搅拌均匀。
5.鸡蛋用筷子打散后慢慢加入牛奶中,边搅拌。
6.把调好的牛奶蛋液倒入滤网中滤一遍。
7.用勺子把蛋液加入蛋挞皮中,差不多九分满。
8.烤箱上下210度预热10分钟,然后把蛋挞放入烤箱中层,25分钟。
9.叮咚,好了
10.拿出来凉一下。
11.咬一口下去外酥里嫩,香香的好好吃。