干锅肥肠的做法

• 1.准备好主料，猪大肠1副。

• 2.放入盆里加醋，食盐，生粉，抓洗多次。

• 3.里里外外切底洗干净。

• 4.锅里烧热，放入大肠炒干水。

• 5.捞出切块。

• 6.锅里放蒜苗，蒜头，姜片，干辣椒，炒香。

• 7.加白酒放入猪大肠爆炒。

• 8.加入生抽，老抽，

• 9.最后加入生粉勾芡，

• 10.起锅。开吃。