黄瓜:低蛋白质
1.热锅冷油
2.放点盐,在放入肉片翻炒,这样肉炒出来比较嫩
3.放入黄瓜,盐,鸡精,干辣椒,还可以放点大蒜泥,姜
4.加点水,小火焖一下
5.收汁,装盘
控制火候,菜下锅要快,这样不易糊
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