冰皮月饼的做法

做法：

• 1. 蕃薯蒸熟
• 2. 拌匀
• 3. 捏成一团待用
• 4. 倒出盘子 倒入90度左右的开水拌开
• 5. 和油一一起揉和
• 6. 皮像饺子皮一样 把蕃薯包好装进模具一压即可
• 7. 最好月饼粉留一点备用 以免粘手 怕粉不熟的可以用不粘锅先炒一下先