冰皮月饼的做法

• 1.蕃薯蒸熟

• 2.拌匀

• 3.捏成一团待用

• 4.倒出盘子 倒入90度左右的开水拌开

• 5.和油一一起揉和

• 6.皮像饺子皮一样 把蕃薯包好装进模具一压即可

• 7.最好月饼粉留一点备用 以免粘手 怕粉不熟的可以用不粘锅先炒一下先