用料：
- 红薯 两小个
- 面粉 240克
- 水 适量
- 酵母 4克
小贴士：
红薯也可以用料理机打成糊，我是直接用手捏碎和水揉成糊，还有一些小块。蒸馒头用大火，上汽以后算时间，20分钟就可以了，20分钟后，打开锅盖再蒸一分钟就好了
做法：
- 1. 准备食材：红薯提前蒸好，剥掉外皮，面粉和酵母称重
- 2. 用手将红薯捏碎
- 3. 酵母用温水化开
- 4. 盆里放少许水倒入红薯，用手揉开，倒入酵母水
- 5. 放入面粉
- 6. 揉匀，揉光滑，盖上盖子，醒面
- 7. 面发的有2.5～3倍的样子就好了
- 8. 把面团揉均匀
- 9. 分成均等的小份揉匀
- 10. 锅中放入适量凉水，篦子上薄薄的涮一层油
- 11. 将馒头整齐的摆进去，盖上盖，开大火蒸
- 12. 上汽后蒸20分钟，然后打开锅盖再蒸一分钟，关火
- 13. 拿出来晾凉
- 14. 非常好吃