糖醋泡嫩姜的做法

• 1.准备嫩姜，越嫩越好。也可以选用姜芽。

• 2.用牙刷刷表皮和缝隙的泥。可以掰开刷，比较容易刷干净。

• 3.晾干表面的水分

• 4.切片，切成薄薄的一片片。

• 5.准备一个紧凑，且无油无水的密封碗或玻璃罐，倒入陈醋。

• 6.加入白糖

• 7.用筷子搅拌至糖融化

• 8.将切好的嫩姜加入糖醋汁里

• 9.盖上盖子密封，可放入冰箱保存。3天后就可享用了。

• 10.成品图