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土豆丝炒鸡蛋
健康功效
土豆:解毒
鸡蛋:润燥
土豆丝炒鸡蛋的做法
![土豆丝炒鸡蛋的做法图解1]()
1.土豆鸡蛋备好！
![土豆丝炒鸡蛋的做法图解2]()
2.土豆切丝，鸡蛋打散，土豆丝切完用水投洗！
![土豆丝炒鸡蛋的做法图解3]()
3.鸡蛋提前炒熟！
![土豆丝炒鸡蛋的做法图解4]()
4.鸡蛋盛出待用，小米椒切碎，蒜切末！
![土豆丝炒鸡蛋的做法图解5]()
5.锅热倒入适量油，爆香蒜末！
![土豆丝炒鸡蛋的做法图解6]()
6.倒入土豆丝迅速翻炒！
![土豆丝炒鸡蛋的做法图解7]()
7.倒入醋，白糖，少量清水继续翻炒！
![土豆丝炒鸡蛋的做法图解8]()
8.加入少许生抽，盐！
![土豆丝炒鸡蛋的做法图解9]()
9.翻炒2-3分钟，加入鸡蛋，鸡精，麻油出锅装盘！
![土豆丝炒鸡蛋的做法图解10]()
10.成品图！
小贴士
醋与糖，辣椒随自己口味适量添加，大火迅速翻炒，脆的口感不要炒太长！
土豆丝炒鸡蛋的家常做法
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