银丝花卷的做法

• 1.酵母和糖放入碗中

• 2.用温水化开，静置五分钟

• 3.将酵母水加入面粉，和成大的棉絮状

• 4.揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵

• 5.面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了

• 6.将面团放面案上揉光滑

• 7.擀成片状，切长条，取其中三条

• 8.两头捏住，两手一前一后，将面条搓成下图样

• 9.像做麻花一样拧起来

• 10.顺着盘绕，形成花卷状

• 11.依次做好，二次发酵，撒点胡萝卜碎点缀

• 12.二次发酵二十分钟，上锅蒸，大火二十分钟，再虚蒸三分钟

• 13.银丝花卷蒸好了

• 14.拿两个吃呗！

• 15.成品图