用料：
- 香菜 适量
- 生抽 适量
- 食用油 少许
- 糖 少许
- 大蒜 1瓣
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 姜 1片
- 葱 适量
- 大虾 200克
- 香油 少许
小贴士：
酱汁可以根据自己的口味调整，大虾不易烫煮时间太长。
做法：
- 1. 把大虾挑出虾线清洗干净。（我是从头部和背部接头的位置把虾线挑出去的。）
- 2. 准备好小葱，姜切细丝。
- 3. 锅中添适量清水，放入盐、料酒、姜丝和葱，再滴少许食用油。
- 4. 烧开后放入大虾烫煮2-3分钟，捞出摆盘。
- 5. 调酱汁:把大蒜和香菜切成碎末。
- 6. 放进小碟中，调入生抽、糖和香油拌匀即可。
- 7. 成品图。