白灼虾的做法

• 1.把大虾挑出虾线清洗干净。（我是从头部和背部接头的位置把虾线挑出去的。）

• 2.准备好小葱，姜切细丝。

• 3.锅中添适量清水，放入盐、料酒、姜丝和葱，再滴少许食用油。

• 4.烧开后放入大虾烫煮2-3分钟，捞出摆盘。

• 5.调酱汁:把大蒜和香菜切成碎末。

• 6.放进小碟中，调入生抽、糖和香油拌匀即可。

• 7.成品图。