1.鸡蛋6个
2.准备两个盆最好有一瓷盆
3.将瓷盆里放上盐
4.将蛋清和蛋黄分离
5.蛋黄放盐上,蛋清放盆里
6.依次把蛋黄放在盐上
7.再拿盐给蛋黄盖上
8.第二天早上就让它们起床
9.掀开盐它们已经结实了
10.放在料酒中泡一下,去盐,去腥
11.烤箱预热200烤5分钟
12.熟了
13.凉了,准备做月饼用吧
一定要分离好蛋清和蛋黄,这样腌制蛋清可以做蛋饼蛋糕等不浪费。用过蛋的盐会很湿找个通风的地方晾一下。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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