猪肝:健脾、补气 红椒:开胃、消食 白糖:活血化瘀
1.材料洗净,猪肝瘦肉切薄片,红椒切条,蒜头切碎,意粉用温水浸泡两小时
2.热锅凉油,蒜头,红椒炒出香味
3.放入猪肝瘦肉炒变色
4.加入开水煮开五分钟的意粉,放入盐,白糖,生抽炒匀即可
5.菜心烫熟夹起装饰,意粉装盘
6.开吃了,不够吃啊~~但又不能多吃,唉~
煮意粉时,可夹起咬一小段看面心有没有煮透,不然炒完后才发现夹生,那就不好了
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