水煮豆腐鱼的做法

• 1.葱姜蒜切末，香菇切片，豆腐切块

• 2.鲫鱼去内脏去鳞清洗干净，两面打上花刀

• 3.平底锅到少许油，放两片姜，再放鱼中小火煎制两面金黄备用

• 4.炒锅到油，放葱姜蒜，剁椒酱炒香

• 5.再把香菇放入编炒，

• 6.到一大碗水烧开，放盐胡椒粉生抽调味

• 7.再把鱼放入中火炖

• 8.炖制汤汁浓稠即可

• 9.盛碗里，洒上香菜