蒜香鲫花鱼的做法

• 1.鲫花鱼，去鳞去内脏清洗干净

• 2.在鱼两边打上花刀，再在鱼两边均匀的抹上胡椒粉，料酒，盐，在鱼身鱼腹中也放上葱姜丝，腌制１５分钟后，上蒸锅大火烧开蒸１０分钟

• 3.蒸鱼的时间，把葱蒜姜剁成碎末，辣椒切圈

• 4.１０分钟后，鱼蒸好了，把鱼身上的葱姜去掉，盘子里的蒸鱼汤汁留着

• 5.炒锅热少许油，把辣椒圈，葱姜放入炒香

• 6.把蒸鱼时蒸出的汁水到锅里烧开，加一点生抽，胡椒粉

• 7.再把蒜末放入炒出蒜香关火

• 8.把蒜香汤汁浇到鱼身上

• 9.美美哒享用吧