西芹:低蛋白质
腰果:补血、护齿、保护骨骼
1.芹菜梗洗净。
2.切斜片。
3.准备腰果,葱花。
4.锅内放比平时多一点的油,马上倒入腰果,油要能够没过腰果。
5.随油温上升,不断拨动腰果,使其受热均匀。
6.等它颜色变黄,就可以铲出来了。并铲出对于的油。
7.利用锅里仅剩的油,倒入葱花,爆香。
8.倒入芹菜翻炒,大约半分钟。
9.倒入腰果。
10.翻炒均匀,加入适量生抽。
11.出锅装盘!
12.特写!
13.换个背景。
14.光线还是处理不好。
1.炸腰果,火要小,防止炸糊。
2.腰果变黄色就可以出锅,因为它温度很高还在持续变化中。如果等看着颜色金黄了再出锅,在盘子里,过一会也会糊了。
3.炒芹菜,火要大,时间要短,也就几十秒就可以。否则就不脆了。