爆炒田螺肉的做法

• 1.准备好食材。

• 2.田螺人肉清洗干净。

• 3.锅烧开水把田螺肉绰水片刻捞出沥干。

• 4.蒜苗斜切，红椒切丝，姜切丝，蒜切末。

• 5.油锅烧热，下姜丝、蒜、炒香。

• 6.下蒜苗和红椒丝翻炒。

• 7.倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、翻炒均匀。

• 8.调味后加入蒜苗绿翻炒均匀即可关火，装盘食用。

• 9.味道鲜美一级棒。