熬猪油的做法

• 1.猪板油洗干净切块。锅内入水

• 2.生姜切片，大火烧开后放姜片，然后转小火慢熬

• 3.可以看到开始慢慢吐油了

• 4.熬到板油变成油炸，油全部吐干净，盛到碗里冷却，可以用纱网过滤下油炸。这样猪油凝固后更白净

• 5.油渣也不要浪费，撒点椒盐，又酥又脆

• 6.熬好的猪油盛碗里冷却

• 7.凝固后的猪油。