鸡蛋火腿
鸡蛋火腿的做法
1.鸡蛋打入碗中搅打均匀,火腿肠斜切成片。
2.蒜切成片,小葱切成段。
3.锅里倒入油烧热,把蛋液倒进去炒发后盛出。
4.锅里留少许底油,放入蒜片炒香。
5.放入火腿肠煸炒。
6.把炒好的鸡蛋倒进去翻炒。
7.放入少许盐。
8.最后放入葱段翻炒均匀就可以出锅了。
9.一份香喷喷的火腿炒蛋就做好了,是不是很简单。
小贴士
1.我今天一边照相一边炒蛋,鸡蛋炒的有点老了,自己做的话如果怕炒老就在蛋液里放入少许水就不会老了。
2.火腿肠有咸味,鸡蛋又特别吸盐,所以不要放太多的盐。