自制意大利面的做法

做法：

• 1. 在西红柿表面切上十字花刀，用开水烫一下，这样好去皮。
• 2. 轻轻一剥皮就下来了。
• 3. 一个西红柿切成丁一个用料理机榨成汁。
• 4. 把洋葱，香菇，青椒，火腿肠都切成丁，意面准备好。
• 5. 锅里倒入少许橄榄油。
• 6. 放入香菇煸炒出香味。
• 7. 再倒入一半的洋葱和青椒火腿粒煸炒出香味盛出备用。
• 8. 锅洗干净放入黄油融化。
• 9. 放入剩下的洋葱粒煸炒出香味。
• 10. 放入西红柿块翻炒。
• 11. 放入盐，鸡精，白糖，黑胡椒粉翻炒均匀。
• 12. 倒入榨好的西红柿酱。
• 13. 把炒好的香菇火腿洋葱丁倒进去，大火收汤。
• 14. 汤汁收的黏稠了就可以关火了。
• 15. 烧一锅开水，放入意面，再放一勺盐。
• 16. 意面不好煮，我煮了15分钟，就是在
• 17. 煮好的面过凉水捞出控干。
• 18. 倒入少许橄榄油拌一下，防止粘连。
• 19. 盛入盘中，放上炒好的酱，撒入黑胡椒碎就可以吃了。