孜然:理气、止痛、散寒 芝麻:润肠
1.准备孜然
2.准备蒜瓣
3.锅中烧油下蒜瓣炸制
4.小火炸制蒜瓣熟透,外皮焦黄,捞出备用。
5.锅中留底油,放入孜然,小火炒香。
6.放入炸好的蒜瓣
7.加入五香粉,芝麻,盐,鸡粉,辣椒粉翻炒均匀。
8.装盘即可
有不能吃辣椒的可以不放辣椒粉。
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